Puni pansion

U sklopu punog pansiona uključena je vegetarijanska prehrana, doručak, ručak i večera u obliku švedskog stola.

 

Doručak_MG_2990

  • pahuljice sa suhim voćem i orašastim plodovima prelivenim čajem
  • vegetarijanski namazi , marmelade, maslac , kruh
  • salate
  • kava od slanutka, mlijeko od soje

 

Ručakhrana

  • juhe
  • glavno jelo: ugljikohidratni dio-žitarice, krumpir, domaći kruh, njoki, tjestenina
  • proteinski dio: mahunarke, jela od tofua ili sejtana
  • nisko energetsko povrće: blitve, kelj, karfiol, tikvice, paradajz, paprika, patliđan,…
  • salate

 

Večera_MG_2478 (2)

  • juhe
  • glavno jelo: ugljikohidratni dio-žitarice, krumpir, domaći kruh, njoki, tjestenina
  • proteinski dio: mahunarke, jela od tofua ili sejtana
  • nisko energetsko povrće: blitve, kelj, karfiol, tikvice, paradajz, paprika, patliđan,…
  • salate
  • kolači

 

Kod kombiniranja namirnica najbolji način je: 20% proteinski, 40% ugljikohidrantni, 40% nisko energetski dio. Ali naravno svaki gost obrok može aranžirati na vlastiti način.

U kuhanju ne koriste se jaja niti bilo kakvo meso. U nekim jelima koriste se mliječni proizvodi čime je hrana prilagođena vegetarijancima. Također se priprema i hrana koja je prilagođena veganima (bez dodatka mliječnih proizvoda) i makrobiotičarima. U sklopu glavnog jela i salata gosti imaju na odabir nekoliko vrsta hrane.

Ukoliko je netko alergičan na određenu vrstu hrane, slobodno obavjestite glavnog kuhara.